Crème de tartre:
Grammes en tasses
Par Stefan Ulrich · Dernière mise à jour
La référence est 150 g par cup de crème de tartre sèche, environ 3,13 g par cuillère à café avec 48 cuillères par cup. Les recettes en demandent souvent une fraction de cuillère.
Convertir: Crème de tartre
1 tasse US ≈ 150 g
= — g
= — tasses US
Repères rapides
Le poids de Crème de tartre pour chaque mesure en tasse.
Tableau de mesures
| Tasses | Grammes | Onces |
|---|---|---|
| ⅛ tasses | 19 g | 0.67 oz |
| ¼ tasses | 38 g | 1.34 oz |
| ⅓ tasses | 50 g | 1.76 oz |
| ½ tasses | 75 g | 2.65 oz |
| ⅔ tasses | 100 g | 3.53 oz |
| ¾ tasses | 113 g | 3.99 oz |
| 1 tasse | 150 g | 5.29 oz |
| 1¼ tasses | 188 g | 6.63 oz |
| 1½ tasses | 225 g | 7.94 oz |
| 2 tasses | 300 g | 10.58 oz |
| 3 tasses | 450 g | 15.87 oz |
À propos de Crème de tartre
La crème de tartre est une poudre acide utilisée dans certaines meringues et mélanges levants. Seule, ce n'est pas une levure chimique. Vérifiez le nom, surtout sur les sachets de préparations déjà mélangées.
Dosez avec une cuillère sèche et rase. Une balance en grammes entiers peut manquer de finesse pour la petite dose des blancs d'œufs. Respectez quantité et méthode : plus de poudre ne répare pas toute mousse retombée.
Conseils pour mesurer Crème de tartre
- Gardez la poudre sèche et défaites les grumeaux avant mesure.
- Utilisez une cuillère fractionnée pour une dose fractionnée.
Erreurs courantes
- Confondre crème de tartre pure et mélange de levure chimique.
Questions fréquentes
- Combien de grammes contient une tasse de Crème de tartre ?
- Ce convertisseur utilise 150 g par tasse américaine comme référence. Vérifiez la forme de l'ingrédient et les sources ci-dessus ; privilégiez le poids indiqué dans la recette originale.
- Que faut-il vérifier pour utiliser Crème de tartre ?
- Gardez la poudre sèche et défaites les grumeaux avant mesure. Utilisez une cuillère fractionnée pour une dose fractionnée.