Geklärte Butter (Ghee):
Gramm in Tassen
Von Stefan Ulrich · Zuletzt aktualisiert
Eine Tasse Geklärte Butter (Ghee) wiegt 220 Gramm. Das ist der Standardwert für amerikanische Rezepte. Ob du ein US-Rezept nachbackst oder einfach ohne Waage arbeitest — dieser Rechner gibt dir die genaue Umrechnung für Geklärte Butter (Ghee) in Sekunden.
Wie viel Geklärte Butter (Ghee) bei jeder Tassen-Menge wiegt.
Convert Geklärte Butter (Ghee)
1 cup = 220 grams
= — grams
= — cups
Quick reference
Mengenübersicht
| Tassen | Gramm | Unzen |
|---|---|---|
| ⅛ Tassen | 28 g | 0.99 oz |
| ¼ Tassen | 55 g | 1.94 oz |
| ⅓ Tassen | 73 g | 2.57 oz |
| ½ Tassen | 110 g | 3.88 oz |
| ⅔ Tassen | 147 g | 5.19 oz |
| ¾ Tassen | 165 g | 5.82 oz |
| 1 Tasse | 220 g | 7.76 oz |
| 1¼ Tassen | 275 g | 9.70 oz |
| 1½ Tassen | 330 g | 11.64 oz |
| 2 Tassen | 440 g | 15.52 oz |
| 3 Tassen | 660 g | 23.28 oz |
Über Geklärte Butter (Ghee)
Geklärte Butter (Ghee) ist eine der am häufigsten verwendeten Zutaten beim Backen. Mit 220 Gramm pro Tasse liegt Geklärte Butter (Ghee) im typischen Bereich für diese Zutatenkategorie.
Warum ist das genaue Gewicht wichtig? Wer mit Tassenmassen arbeitet, riskiert Schwankungen von bis zu 30 %, je nachdem wie die Tasse befüllt wird. 220 Gramm auf der Waage sind dagegen immer gleich — unabhängig von Luftfeuchtigkeit, Marke oder Abfülltechnik.
Für präzises Backen empfehlen wir eine Küchenwaage. Wenn du aber nur eine Tasse zur Hand hast: Fülle Geklärte Butter (Ghee) leicht und gleichmäßig ein, ohne die Tasse zu rütteln oder zu klopfen, und streiche die Oberfläche glatt ab.
Der Tassen-zu-Gramm-Rechner auf dieser Seite funktioniert in beide Richtungen: Gramm eingeben → Tassen erhalten, oder umgekehrt.
Tipps zum Abmessen von Geklärte Butter (Ghee)
- Butter ersetzen: ca. ¾ Buttergewicht an Ghee verwenden (Ghee ist 100 % Fett).
- Ghee bei Zimmertemperatur hat cremige Konsistenz — ideal für die meisten Backanwendungen.
- Der hohe Rauchpunkt eignet sich zum Fetten von Formen bei hohen Temperaturen.
- Bei Zimmertemperatur bis zu einem Monat haltbar; länger im Kühlschrank aufbewahren.
Häufige Fehler
- 1:1-Gewichtstausch für Butter ohne Wasseranteil zu berücksichtigen.
- Vergessen, dass Ghee laktosefrei aber nicht milchfrei ist — enthält noch Milchproteine.
- Kaltes, festes Ghee ungenau messen — erst auf Zimmertemperatur bringen.
Häufig gestellte Fragen
- Wie viele Gramm hat eine Tasse Geklärte Butter (Ghee)?
- Eine Tasse Geklärte Butter (Ghee) wiegt 220 Gramm — der Standardwert in den meisten amerikanischen Rezepten. Für andere Mengen nutze den Rechner oben.
- Wie viele Gramm sind ¼ Tasse Geklärte Butter (Ghee)?
- ¼ Tasse Geklärte Butter (Ghee) wiegt etwa 55 Gramm. Die Tabelle oben listet jede gängige Tassen-Menge.
- Was ist der häufigste Fehler beim Abmessen von Geklärte Butter (Ghee)?
- 1:1-Gewichtstausch für Butter ohne Wasseranteil zu berücksichtigen. Mit einer Küchenwaage lässt sich das ganz vermeiden.
- Wie messe ich Geklärte Butter (Ghee) genau ab?
- Wiege geklärte Butter (Ghee) möglichst ab. Für Tassen-Maße feste Fette weich werden lassen und Lufteinschlüsse herausdrücken oder die Wasserverdrängungs-Methode nutzen.